8月27日今日は「ピーマン」を使ったサラダです。

今日の献立は、カルシウム入りごはん、牛乳、春雨スープ、おろしハンバーグ、ピーマンサラダ　です。

　今日は、「ピーマン」を使ったサラダです。「ピーマン」は夏野菜の代表的存在であり、苦手な野菜の代表的存在でもあります。「ピーマン」特有の苦味が要因と考えられます。緑の「ピーマン」は苦味が多く感じられますが、「カラーピーマン」になると少し苦味を抑えられるそうです。また、今日は甘味の強いごまドレッシングで味付けしています。今日が「ピーマン克服記念日」になるよう1口チャレンジして欲しいです。

【クイズ】日本で呼ばれるピーマンという名前は、フランス語の「ピマン」に由来しています。しかし、フランス語のピマンはピーマンではなく、別の食べ物の名前です。フランスで「ピマン」とは何の食べ物をさしているのでしょう？

　1.ししとう

　2.おくら　

　3.とうがらし

　4.肉まん

　5.パーマン

　6.アンパンマン

正解は、3の「とうがらし」でした。ピーマンはとうがらしの一種なので、仲間ではありますが、味などは全く違いますね。フランスでピーマンのことは「ポワブロン」というそうです。