9月1日今月は「食生活改善普及運動」期間です。

今日の献立は、コッペパン、牛乳、スープスパゲティ、チキンナゲット、ごぼうサラダ　です。

　9月は生活習慣病の予防のための「食生活改善普及運動」が行われています。バランスよくなんでも食べることで生活習慣病を予防することにつながります。学校給食でも「主食・主菜・副菜・汁物」をそろえてバランスのよいメニューを考えていますが、その中でも野菜の料理（副菜や汁物）が残りがちです。秋や冬になると、風邪を引きやすくなるので、今のうちから野菜の料理をしっかり食べて病気にならないようにしていきましょう。

【クイズ】体の余分な塩分を体外に排出する働きで、野菜に多く含まれる栄養はどれでしょう？

　1.たんぱく質

　2.ビタミン　

　3.カリウム

　4.ナトリウム

　5.スペシウム光線

正解は、3の「カリウム」でした。ナトリウムは逆に塩のことを指します。野菜に含まれるカリウムが、体内の余分なナトリウム（塩）を体の外に出してくれます。スペシウム光線はウルトラマンの必殺技で、最高50万度の熱で怪獣を倒すようです。